La cena a menudo es el momento del día más complicado para las personas que están intentando perder peso. Acostumbramos a llegar a casa cansados después del trabajo y a hacernos cualquier cosa para cenar, o arrasar con lo primero que encontramos en la nevera. Por eso, esta semana queremos ofrecerte ejemplos de cenas saludables […]

Esta semana vamos a hablarte de las grandes pérdidas de peso. Perder 50kg y salir de la obesidad mórbida es posible, aunque parezca algo increíble. Para que conozcas de primera mano cómo es un proceso real de perder 50kg, te vamos a hablar de Antonio.  Antonio es un paciente de la Doctora Torrejón que llegó […]

Los años pasan para todas las personas, no podemos pausar el tiempo, y la edad deja su huella en la piel de nuestro rostro en forma de flacidez, tejidos debilitados, líneas de expresión o arrugas… Hay diferentes maneras de abordar el envejecimiento en el rostro: pasando por un quirófano, lo que se conoce como cirugía […]

El estrés, sobretodo cuando es algo mantenido en el tiempo, tiene efectos devastadores sobre nuestro cuerpo. Hoy, queremos hablarte de cómo puedes reprogramar tu cerebro para reducir el estrés. El estrés, como seguramente habrás oído en numerosas ocasiones, es un mecanismo de defensa que tiene nuestro cuerpo para salvarnos de peligros. Por ejemplo, si vamos […]

Según una encuesta de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, 8 de cada 10 españoles fracasa al hacer una dieta. Esta semana queremos analizar por qué ocurre eso, y cuales son los motivos por los que muchas personas tiran la toalla al poco tiempo de empezar una dieta de pérdida de peso.  […]

Esta semana queremos compartir contigo el caso de Rosa, una paciente que acudió a Starbene porque quería mejorar su salud y para ello era consciente de que debía perder peso.  Rosa tenía diversos problemas de salud, unas analíticas con valores muy alterados y una artrosis de rodillas que le provocaba dolor crónico y que el […]

La menopausia está llena de falsos mitos y creencias que lo único que hacen es generalizar y crearnos miedos y limitaciones. Esta semana abordamos uno de ellos: el que afirma que es inevitable aumentar de peso durante la menopausia. Todas hemos oído decir que en llegar a la etapa de la vida en que nuestro […]

Siempre nos has oído decirte que no cuidar de nuestra salud conlleva unos riesgos que debemos asumir y conocer. Hoy vamos a entrar a fondo en esta cuestión, porque no tener un peso saludable tiene muchos más riesgos de los que imaginamos a priori y en los que quizá no pensamos. Es el caso del […]

Esta semana vamos a conocer de cerca qué es y cómo funciona la nutrigenómica, una rama de la genómica nutricional que estudia cómo interaccionan los alimentos que ingerimos en la función de nuestros genes.  Como sabéis, somos amantes de los símiles para entender los conceptos complicados, y hoy vamos a echar mano de uno: comparemos […]

La cirugía de la obesidad, o cirugía bariátrica, es como se conoce al conjunto de procedimientos quirúrgicos que tienen como objetivo reducir la capacidad del estómago para engañar al cerebro y dar la sensación de saciedad. No obstante, hay que tener claro que engañar al cerebro es muy difícil, por no decir imposible, cosa que […]